Цікава інформація! Гриби – дарунок лісу,який може призвести до отруєння
Гриби – дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може призвести до отруєння, а іноді й смерті. Серед основних причин отруєнь є вживання отруйних грибів, неправильне приготування умовно їстівних грибів, вживання старих або зіпсованих їстівних грибів, вживання грибів, що мають двійників. Перші ознаки отруєння отруйними грибами можуть наступати досить швидко. Як правило, інкубаційний період триває від 30 хвилин до 6 годин з моменту надходження отрути у травний тракт. Це можуть бути такі ознаки: різке звуження зіниць очей; рясне відділення слини; підвищене виділення поту; біль у животі ріжучого характеру, що супроводжується діареєю і блюванням; задишка і утруднення процесу дихання; зниження артеріального тиску, що супроводжується запамороченням і різкою слабкістю; скорочення пульсових поштовхів та ступеня наповнення пульсової хвилі. Смертельні випадки рідкісні і відбуваються у разі відсутності своєчасно наданої медичної допомоги. Гриби - не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують груддю. Перша допомога при отруєнні грибами: негайно викличте "Швидку медичну допомогу"; одночасно, не очікуючи її прибуття промийте потерпілому шлунок: дайте випити 5-6 склянок кип'яченої води або сольового розчину( 1ч.л. на солі на 1л. води); нажміть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту; дайте сорбенти для нейтралізації токсинів (активоване або біле вугілля, сорбекс) . Коли промивні води стануть чистими,можна зробити очисну клізму; після надання першої допомоги: дайте випити потерпілому міцний чай або злегка підсолену воду, відновіть тим самим водно-сольовий баланс; з'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, проведіть профілактичні заходи. Навіть при полегшенні стану обов'язково зверніться до найближчої лікувальної установи. Ніякого самолікування! Бо чим більше токсинів потрапить у кров, тим важчим буде перебіг отруєння. Також не вживайте алкогольні напої, молоко, - це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишечнику.
Бережіть себе та своїх рідних!
